FTP UKWMS dan PATPI Gelar Dialog “Pangan yang Menghidupkan” Peringati Hari Pangan Sedunia
Dalam rangka Pekan Hari Pangan Sedunia, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (FTP UKWMS) bersama Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) Cabang Surabaya menggelar Dialog Pangan bertajuk “Pangan yang Menghidupkan” di Auditorium A201 Kampus Dinoyo, Senin (27/10/25).
Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian Pekan Hari Pangan Sedunia yang berlangsung 27–30 Oktober 2025, juga mencakup bazar pangan mahasiswa di Plaza St. Agustinus serta demo memasak dan membuat kue.
Dialog menghadirkan berbagai narasumber lintas bidang, antara lain Uskup Surabaya Mgr. Agustinus Tri Budi Utomo, Koordinator Jaringan Islam Anti Diskriminasi Mohammad “Aan” Anshori, Direktur Kompas Institute Andreas Maryoto, Ketua Komisi PSE-Karitas Keuskupan Surabaya RP. MM Hardo Iswanto, CM, dan Dosen FTP UKWMS Indah Epriliati. Diskusi dipandu oleh Untara Simon, Dosen Fakultas Filsafat UKWMS.
Para pembicara menyoroti pangan bukan sekadar kebutuhan biologis, melainkan simbol kehidupan, keberlanjutan, dan tanggung jawab sosial.
“Pangan yang menghidupkan berarti pangan yang diproduksi dengan adil, didistribusikan merata, dan dikonsumsi dengan rasa syukur serta kepedulian terhadap bumi dan sesama,” ujar Simon.
Melalui kegiatan ini, FTP UKWMS menegaskan komitmennya untuk mendukung upaya global menghadapi tantangan ketahanan pangan serta menumbuhkan kesadaran akan pentingnya sistem pangan yang adil dan berkelanjutan. (Red)
