Rayakan Imlek 2577, The Capital Hotel Surabaya Sajikan Kehangatan Keluarga dan Kesegaran Kombucha
SURABAYA – Kemeriahan Tahun Baru Imlek 2577 Kongzili terasa begitu kental di The Capital Hotel Surabaya, Rabu (18/02/26) malam. Hotel yang berlokasi di Jalan Raya Jemursari 258 ini menyulap restorannya menjadi ruang perjamuan hangat bagi keluarga dan kolega yang ingin merayakan Imlek dalam suasana akrab.
Simfoni Rasa: Dari Bebek Goreng hingga Teh Jamu Modern
Bukan sekadar makan malam biasa, pihak hotel memanjakan lidah para tamu dengan perpaduan menu tradisional dan modern. Hidangan khas seperti Soup Sichuan yang hangat, Gurami Saus Padang yang kaya rempah, hingga Ayam Goreng Kering dan Bebek Goreng menjadi primadona di meja prasmanan. Tak ketinggalan, sentuhan lokal seperti Rawon turut melengkapi ragam pilihan.
Namun, yang paling mencuri perhatian malam itu adalah kehadiran Kombucha sebagai minuman spesial. Minuman fermentasi teh hasil simbiosis bakteri dan SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) ini menjadi daya tarik tersendiri. Tak hanya mencicipi kesegarannya, para tamu bahkan mendapatkan edukasi singkat mengenai cara pembuatan “teh jamu” yang menyehatkan ini.
Pujian dari Tokoh Masyarakat
Ketua Yayasan Sosial Dharma Warga, Bapak Aneng, yang hadir bersama istri, tak segan melontarkan pujian. Menurutnya, sajian malam itu tak hanya unggul di rasa, tapi juga dipresentasikan dengan nilai seni tinggi.
“Menginap di kamar paling atas bisa melihat suasana Kota Surabaya yang indah. Saya merekomendasikan wisatawan untuk menginap di sini karena fasilitasnya menarik dengan harga yang tetap terjangkau,” ujar Bapak Aneng.
Senada dengan hal tersebut, seorang tamu asal Makassar yang kerap berkunjung ke Surabaya mengaku selalu memilih hotel ini sebagai rumah keduanya. “Pelayanannya juara, dan pilihan makanannya selalu banyak,” ungkapnya puas.
Bapak Welly, selaku pemilik The Capital Hotel Surabaya, menjelaskan bahwa acara ini memang dirancang untuk mempererat silaturahmi antar keluarga dan sahabat.
“Kami sengaja mengundang keluarga dan handai taulan untuk merayakan kebahagiaan Imlek bersama. Harapannya, tahun ini membawa kesuksesan, kesehatan, dan kebahagiaan bagi kita semua,” tuturnya dengan ramah.
Dengan ruangan yang luas dan penataan kursi yang privat, The Capital Hotel Surabaya kembali membuktikan diri bukan sekadar tempat menginap, melainkan destinasi ideal untuk merayakan momen-momen berharga di Kota Pahlawan. (Red)
