Perkumpulan Hwie Tiauw Ka Surabaya Rayakan Festival Dongzhi dengan Doa & Makan Bersama

Festival Dongzhi (冬至节) salah satu perayaan terpenting bagi masyarakat Tionghoa, dengan mengadakan sembahyang bersama, kumpul keluarga, dan menyantap kuliner khas.

Sembahyang Ronde atau Festival Dongzhi ini merupakan tradisi perayaan di musim dingin pada akhir bulan Desember, di mana siang terpendek dan malam terpanjang di belahan bumi utara.

Perkumpulan Hwie Tiauw Ka Surabaya setiap tahun juga merayakan Festival Dongzhi, di Gedung HTK Jl. Slompretan No 58 Surabaya. Perayaan Festival Dongzhi dilaksanakan tepat pukul 11.30 WIB, Sabtu 21 Desember 2024.

Acara diawali dengan sembahyang bersama para pengurus dan diikuti anggota secara khidmat, hingga selesai.

Sembahyang dilakukan di depan altar yang terdapat aneka makanan minuman sesajian.

Protokoler acara sembahyang dibacakan oleh Wakil Ketua Hasan (古学声). Pembacaan Mantra 1 Dewa Naga oleh Wakil Ketua Oei Tik Bing (黄德明). Pembacaan Mantra 2 Leluhur oleh Limantoro Layarta (黎廣霖).

Elisa Christiana (李秀珍) selaku Ketua Pelaksana Harian menjelaskan bahwa Perkumpulan HTK melaksanakan sembahyang leluhur dalam rangka memperingati Festival Dongzhi atau ronde.

“Kami menyediakan makanan khas ronde. Selain itu bagi Hakka juga menyajikan makanan khas kambing arak (黄酒羊肉). Menu tersebut dinikmati semua anggota yang hadir. Perayaan ini adalah kebudayaan tradisional atau tahun baru kecil. Kami memanjatkan doa agar tahun depan lebih baik,” terang Elisa.

Selain hidangan Huangjiu Yangrou (黄酒羊肉), juga disajikan tahu udang, bakwan, siomay, mie, dan ronde kacang.

Menu utama kambing arak dan tahu udang dimasak langsung oleh Didik juru masak di dapur HTK, dengan bahan segar dicampur bumbu rempah-rempah. Biasanya sebanyak 15 kg daging kambing yang dimasak di dalam satu panci besar untuk disantap bersama.

Hidangan yang disajikan merupakan donasi dari para pengurus. (Red)