Premier Place Hotel Surabaya Airport Tawarkan Menu Ayam Kodok Meriahkan Natal 2024
Natal sebagai momentum yang paling ditunggu di akhir tahun bagi yang merayakan, dan disambut penuh suka cita serta meriah.
Sejumlah program dan promo menarik dihadirkan Premier Place Hotel Surabaya Airport dalam rangka menyambut Natal 2024, salah satunya makan malam istimewa pada 24-25 Desember 2024 di Coriander Resto Premier Place Hotel.
Salah satu sajian menu khas natal yang dihadirkan adalah “Ayam Kodok”, terinspirasi dari hidangan khas Perancis yang dibawa oleh orang Belanda ke Indonesia, kemudian dimasak menggunakan bahan-bahan yang ada di Indonesia.
Ayam kodok disajikan secara utuh dengan proses memasak yang tidak mudah, sebab bagian dalam ayam perlu dikeluarkan hingga tersisa kulit ayam utuh lalu diisi kembali dengan isian.
Andy Abidin selaku Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport, mengatakan isian ayam kodok khas Premier Place berisi daging ayam giling dan daging sapi giling dengan bumbu dan rempah-rempah khas, kemudian diberi telur rebus di dalamnya.
“Setelah ayam diisi oleh adonan daging, ayam dijahit dengan penuh kehati-hatian supaya kulit ayam tidak robek. Ayam lalu dipanggang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan dan ayam kodok siap untuk disajikan,” terangnya.
Hidangan Ayam Kodok khas natal ini tersedia di program makan malam spesial “Christmas Dinner – Winter Wonderland” dengan harga Rp. 150.000 ++ per orang mulai dari jam 18.00 – 21.00 WIB pada 24-25 Desember 2024.
Tak hanya menu ayam kodok, masih banyak beragam menu khas natal lainnya yang tersaji mulai dari hidangan pembuka, makanan utama, aneka kue-kue dan hidangan penutup, hingga beberapa live cooking stall.
Salah satu kue khas natal juga tersaji seperti english cake, log cake, dan croquembouche.
Suasana restoran dan lobby hotel juga di dekorasi meriah dengan gemerlap lampu dan ornament natal yang menambah suasana suka cita.
Lantunan live music mengiringi setiap orang yang hadir bersama keluarga semakin seru dan bergembira.
Selain makan malam, ada juga paket hantaran natal yang dapat dipesan untuk keluarga dan kerabat terkasih dengan beragam menu seperti tumb cake, english cake, dan picnic roll & salmon roll dengan harga mulai dari Rp. 168.000 nett.
Bagi para pengunjung yang belum sempat menikmati sajian hidangan di tanggal 24-25 Desember 2024, Premier Place Hotel juga memiliki paket makan siang atau makan malam private dengan minimal 30 orang, termasuk menggunakan ruangan.
Serta fasilitasnya untuk melaksanakan kegiatan perayaan natal, dengan harga mulai dari Rp. 120.000 nett/orang. Paket tersebut berlaku hingga 31 Januari 2025.
“Perayaan natal momentum berkumpul bersama keluarga dan kerabat. Kami memiliki kamar dan restoran yang dapat mengakomodir segala kebutuhan dan kegiatan yang diinginkan oleh tamu.” ujar Melly Aruni selaku Marcomm Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport. (Red)
