Jika berkunjung ke Banyuwangi sempatkan makan Pecel Rawon sebagai kuliner khas. Perlu diketahui Pecel Rawon telah diakui sebagai Pengetahuan Tradisional asli Banyuwangi.
Hal itu tertuang dalam Surat Pencatatan Inventarisasi Kekayaan Intelektual Komunal Pengetahuan Tradisional yang dirilis Kementerian Hukum dan HAM (Kemenkumham) yang diterima Pemkab Banyuwangi pada 21 Desember 2023 lalu.
Sebelumnya, 4 kuliner Banyuwangi telah ditetapkan sebagai Pengetahuan Tradisional, yakni; sego cawuk, sego tempong, pecel pitik, dan ayam kesrut.
Pecel Rawon pun mudah ditemukan di banyak rumah makan di Bumi Blambangan ini. Salah satunya Rumah Makan Pecel Ayu Jl. Adi Sucipto no 76 Banyuwangi. Buka setiap hari mulai jam 7 pagi hingga pukul setengah delapan malam.
Sesuai dengan namanya Pecel Rawon maka yang disajikan adalah nasi dengan guyuran bumbu pecel dan kuah rawon. Lengkap dengan tambahan tauge, kacang panjang, bayam plus lauk tahu tempe goreng, peyek, telur asin, paru dan empal goreng.
Tentu saja sangat nikmat disantap. Pecel Rawon memang menu spesial dan unik khas Banyuwangi. (Red)
