Ada Apa Dengan Kopi (AADK) Coffee & Eatery salah satu tempat nongkrong paling asyik, bagi kawula muda, relasi maupun keluarga. AADK buka 3 outlet di Surabaya dan 1 di Malang yang kesemuanya terbilang ramai pengunjung dan populer.
Dibalik kesuksesan AADK ada peran keluarga yang saling mendukung. Adalah Jayapranata bersama istri Ani Tjendrawati, lalu kedua anak mereka dan anak mantu yang memodali bersama Kafe AADK.
Jayapranata menceritakan awalnya melalui kesepakatan bersama tersebut, akhirnya diputuskan menyulap gudang milik mereka yang kosong di Jalan Tegalsari Surabaya, pada tahun 2019, menjadi sebuah kafe berkonsep kawula muda.
“Ternyata mendapat sambutan luar biasa dari masyarakat,” jelas Jayapranata.
Jayapranata menambahkan bahwa bisnis kafe ini diserahkan kepada anak anaknya. “Kami sebagai orangtua menuntun saja, anak anak yang mengerjakan. Mereka bekerja luar biasa. Kita gaptek tidak terlalu memahami media sosial. Kita serahkan bisnis ini kepada anak anak agar berkembang,” imbuh Jayapranata.
Ani Tjendrawati mengatakan kala itu melihat banyak orang muda yang butuh tempat nongkrong, akhirnya AADK lahir dengan konsep kekinian sesuai selera pasar kaum muda dengan harga terjangkau.
Dengan tujuan Agar semua lapisan masyarakat dapat menikmatinya.
AADK berdiri, Pandemi Covid-19 pun datang. Namun kafe ini tetap berjalan, karena semua sajian yang telah dikurasi disukai masyarakat.
“Seluruh masakan dan minuman sebelum kami sajikan selalu melalui seleksi ketat Kami menjaga mutu dan rasa. Kami terus melakukan inovasi menu. Untuk kebersihan kafepun selalu kami jaga ,” jelas Ani mengungkapkan bahwa kala itu anak-anaknyalah yang awalnya suka membuat kopi dan makanan, hingga disajikan di ADDK.
Ani menegaskan bahwa AADK bukanlah usaha franchise. “Ini murni usaha yang didirikan keluarga kami,” ucap Ani di sela pembukaan outlet keempat AADK Coffee & Eatery Jl. Raya Menganti Karangan No. 85, Wiyung, Surabaya.
Gideon Buntoro owner AADK yang juga anak mantu pasangan Jayapranata dan Ani Tjendrawati turut menjelaskan bahwa AADK Wiyung yang baru dibuka berfokus memberikan lebih banyak pilihan ruang, terutama kepada para mahasiswa di daerah Surabaya Barat untuk memaksimalkan aktivitas mereka di kafe.
“Di sini spotnya banyak, fasilitas sudah kami siapkan, salah satunya colokan listrik yang jumlahnya sangat banyak. Jadi mau mengerjakan tugas kampus, meeting, menggelar acara, atau sekadar nongkrong sangat nyaman,” imbuhnya.
“Mau di indoor atau outdoor, tinggal pilih saja, sesuai kebutuhan. Kita ingin jadi kafe yang bisa buat apa saja. Supaya semua orang di daerah Wiyung, tidak bingung lagi mau ke mana. Di sini saja,” tukas Gideon.
Selain itu, di AADK Wiyung juga menghadirkan varian menu baru yang pertama kali hadir di seluruh cabang AADK yaitu AADK Gelato.
“Gelato ini kita buat, karena sesuai selera market AADK, sekaligus meningkatkan variasi pilihan menu untuk seluruh customer AADK,” imbuh Gideon.
Ada Apa Dengan Kopi selalu mengutamakan ambience dan desain yang aesthetic di setiap outletnya.
Di cabang terbarunya ini, AADK Wiyung memiliki 2 lantai yang dilengkapi dengan lima tipe zona yang dapat memfasilitasi berbagai kegiatan #KawanAADK.
Pembagian zona tersebut meliputi zona nyaman (indoor), zona sepoi (outdoor), dan pojok cerita (outdoor) yang berada di lantai 1, zona inspirasi (indoor) dan zona kreatif (outdoor) yang berada di lantai 2.
Sesuai namanya, Zona Nyaman cocok untuk #KawanAADK yang ingin menikmati suasana me-time di cafe yang tenang dan nyaman.
Bagi yang gemar mencari udara segar untuk refresh, bisa memilih Zona Sepoi, karena letaknya di area outdoor yang cukup luas.
Zona Inspirasi ditujukan bagi #KawanAADK yang membutuhkan ruang lebih kondusif untuk mengerjakan tugas atau mencari inspirasi bahkan ingin mengadakan event di AADK.
Zona Kreatif yang terletak pada balkon lantai 2 cocok untuk #KawanAADK yang suka nongkrong di area semi outdoor sambil menikmati view sekitar.
Sementara itu, Pojok Cerita memiliki letak yang cukup privat sehingga cocok digunakan sebagai tempat untuk berkumpul dan berbagi cerita dengan lebih nyaman.
“Untuk ciri khasnya sendiri, pada setiap outlet AADK selalu ada mural khusus dengan konsep yang berbeda. Mural yang dipilih menyesuaikan market yang kebanyakan untuk anak-anak muda SMA atau kuliah,” imbuh Gideon sambil menunjukkan lukisan outdoor tersebut.
Fernando Jayapranata putra Jayapranata dan Ani Tjendrawati juga selaku owner AADK menambahkan bahwa di semua resto AADK selalu ada musholla.
“Jadi tidak perlu khawatir saat di sini, sambil mengerjakan tugas misalnya, tetap tenang bisa beribadah. Selain nongkrong di sini asyik dengan lebih dari 50 menu juga harga terjangkau bagi kawula muda,” ujarnya.
Dalam rangka memeriahkan acara Grand Opening, AADK menyediakan beragam promo mulai dari Buy 1 Get 1 pada 8 – 16 Juli 2023, serba Rp15.000 setiap pembelian untuk menu tertentu pada 17 – 31 Juli 2023.
Untuk informasi dapat dilihat melalui Instagram dan TikTok @adaapadengankopi.
Bagi masyarakat Surabaya yang ingin merasakan pengalaman “Tempat Nongki Paling Asik Arek Wiyung” di Ada Apa Dengan Kopi, dapat mengunjungi outlet terbaru AADK di Jl. Raya Menganti Karangan No. 85, Wiyung, Surabaya pada 8 Juli 2023. (Red)
