HARRIS Hotel Bundaran Satelit Surabaya memperkenalkan Exclusive New Chef Chinese Food, yakni Chef Bambang atau lebih akrab dipanggil Shifu Bambs 師傳班布斯 yang berpengalaman 22 tahun di bidang pariwisata dan perhotelan, khususnya masakan Chinese.
Shifu Bambs memiliki latar belakang yang kuat dalam pengolahan masakan cita rasa Chinese dan Indonesia juga berpengalaman dalam berbagai gaya masakan yang berbeda.
Chef kelahiran Lamongan 25 Mei 1978 ini sebelumnya pernah bekerja di berbagai hotel bintang 4 dan 5 jaringan hotel management chain internasional, salah satunya di Dubai selama 2 tahun. Terakhir ia menjabat sebagai chef spesialis Chinese restaurant di salah satu Hotel kota Samarinda.
“Pertumbuhan kuliner yang sangat pesat mendorong saya untuk selalu memberikan yang terbaik agar kualitas serta cita rasa makanan Chinese di hotel HARRIS Bundaran Satelit Surabaya kedepannya menjadi pilihan utama tempat acara pesta pernikahan di kota ini,” ujarnya.
“Dengan membawa kreativitas dan inovasi baru untuk hidangan makan siang atau malam di acara-acara seperti tunangan dan pernikahan,” imbuh pria yang memiliki hobi bernyanyi ini.
Shifu Bams selalu mengambil inspirasi dari setiap pengalamannya dan memadukannya untuk berinovasi dengan kreasi masakan atau menu baru.
Shifu Bams mengungkapkan sengaja mempertahankan bumbu asli dalam mengolah cita rasa masakan Chinese.
“Masakan Chinese itu bahannya harus segar dengan bumbu asli. Dalam memproses masakan ada yang dilakukan secara pelan maupun super cepat. Berbeda dengan masakan Western dan Indonesia,” jelasnya.
Penikmat masakan Asian Food, kalau di negara lain cenderung tidak suka pedas, ujar Shifu Bambs yang ahli mengolah bahan ikan, daging dan ayam segar.
Di HARRIS Hotel Bundaran Satelit, Shifu Bambs berbagi pengalaman tidak hanya memberikan cita rasa baru, namun juga tampilan yang lebih fresh pada setiap gerai dan restoran hotel atau acara pernikahan.
Ia memperkenalkan konsep makanan yang berfokus pada kualitas, rasa, dan presentasi.
“Dengan bergabungnya Shifu Bambs di hotel kami dalam meningkatkan kualitas makanan dan menghadirkan menu-menu yang lebih menarik. Kami yakin semakin memperkuat tim HARRIS Bundaran Satelit Surabaya dalam memperkenalkan paket pernikahan dan pertemuan besar,” ujar Eenk Zulkarnain Marketing HARRIS Bundaran Satelit
Warga Surabaya bisa menikmati hidangan masakan Shifu Bambs langsung kunjungi HARRIS Cafe lantai 3, setiap Hari Kamis, bersama teman, rekan kerja dan keluarga makan siang sepuasnya dari jam 12 siang hingga 3 sore hanya IDR.118.000 net/orang.
Informasi lebih lengkap kunjungi Instagram atau Facebook @HARRISbundaransatelit dan nikmati tawaran menarik family staycation atau untuk spesial acara. Reservasi call center di 031-9914-9199 atau whatsapp booking di 0811 314 9199. (Red)
