Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo dalam unggahan di Twitter menyampaikan masyarakat tidak perlu khawatir dengan isu kekurangan stok daging sapi. “Saya bisa pastikan stok daging sapi/kerbau kita masih aman hingga Lebaran nanti,” ujarnya.
Berdasarkan update data per 2 Maret 2022, ketersediaan daging sapi/kerbau sebanyak 234.091,2 ton.
Sedangkan kebutuhan nasional sebanyak 202.936,8 ton. Sehingga, total masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.
Data tersebut telah divalidasi di lapangan dan dilaporkan kepada Presiden Jokowi secara periodik.
Ketersediaan sapi/kerbau lokal sudah tersedia by name by addres pada 10 provinsi sentra sapi/kerbau lokal.
“Kami siap membantu menghubungkan antara pemotong, pedagang, BUMN dan BUMD dengan sumber sapi/kerbau lokal untuk melakukan pembelian,” tambahnya.
“Kami bisa fasilitasi akses permodalan melalui Kredit Usaha Rakyat (KUR) untuk pembelian sapi/kerbau lokal yang siap potong di peternak/kelompok ternak.”
Mentan minta kepada para pemotong dan pedagang daging sapi agar tetap berjualan. Karena ketersediaan sapi siap potong masih aman sampai Lebaran nanti. (Red)
